Formaggio Il Verde

Formaggio Il Verde è un formaggio semistagionato da tavola, viene prodotto in montagna con latte proveniente da ovini che si nutrono di essenze foraggere spontanee.

Nero Valvo

Formaggio il Nero è un formaggio semistagionato da tavola, viene prodotto in montagna con latte proveniente da ovini che si nutrono di essenze foraggere spontanee. 

Piacentinu Ennese D.O.P.

Il PIACENTINU ENNESE D.O.P. viene prodotto esclusivamente nella provincia di Enna. L’etimologia del nome deriva dal termine dialettale “piacentì “ ovvero formaggio “che piace”. Il PIACENTINU ENNESE D.O.P. è un formaggio prodotto con latte Ovino…

Primo sale

Il Primo sale del Caseificio Valvo viene prodotto con latte di pecora pastorizzato.

Primo Sale al Pepe nero

Il Primo Sale al Pepe Nero del Caseificio Valvo viene prodotto con latte di pecora pastorizzato.

Primo Sale con le Noci

Il Primo Sale con le Noci del Caseificio Valvo viene prodotto con latte di pecora pastorizzato.

Primo Sale Farcito

Il Primo Sale Farcito viene prodotto con latte di pecora pastorizzato ed è arricchito con gustose olive farcite, rucola, peperoncino e capperi di Sicilia.

Ricotta Fresca

La Ricotta Fresca è un formaggio creato con il siero di latte di pecora, latte di pecora e sale. Dal bianco candido e dalla consistenza soffice e cremosa

Ricotta Salata

La Ricotta Salata è un formaggio duro adatto per il grattugiato, può essere servito anche a scaglia o a pezzi, il sapore è dolce ma leggermente acidulo, viene realizzato con il siero di latte di…

Caseificio Valvo

C.da Salerno
94100 Enna Bassa

p.iva 00602850869

Telefono: +39 0935 541669

Fax: +39 0935 41914

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