Mozzarella

Mozzarella

Informazioni aggiuntive

  • Scheda Tecnica:
    Identificazione del prodotto Formaggio a pasta filata
    Materie prime impiegate LATTE pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale,
    Caratteristiche organolettiche

    Colore: bianco giallognola
    Odore: delicato
    Sapore: delicato

    Trattamenti termici pastorizzazione
    Controlli di qualità effettuati HACCP sull'intero processo di produzione e sul prodotto finito, nel rispetto del l Reg. CEE 852/04 e 853/04
    Shell life 30 gg
    Modalità di conservazione 2-4 C°
    Consumer unit CONFEZIONE FLOPACK GR.100,GR,125,GR.250
    Trade unit Unità per cartone 9
    Formulazione etichetta Il lotto è identificato dalla seguente dicitura: data di produzione
    Caratteristiche incarti Buste sottovuoto
    Ultima revisione 01/09/2016

Caseificio Valvo

C.da Salerno
94100 Enna Bassa

p.iva 00602850869

Telefono: +39 0935 541669

Fax: +39 0935 41914

Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.