Informazioni aggiuntive

• Scheda Tecnica:

  Identificazione del prodotto	Formaggio a pasta filata
  Materie prime impiegate	LATTE pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale, aroma di fumo liquido
  Caratteristiche organolettiche	Colore: bianco giallognola Odore: forte Sapore: delicato
  Trattamenti termici	Trattamento della Pastorizzazione
  Shell life	120 gg
  Modalità di conservazione	2-4 C°
  Valori nutrizionali medi per 100 mg di prodotto	Valore energetico 342 KCAL -1419KJ Grassi 17,2 g di cui saturi 15,1g Carboidrati 0,92g di cui zuccheri 0,92g Proteine 1,3mg di cui saturi 17,2 g Carboidrati 1,2 g di cui zuccheri 1,0 g Proteine 25 g Sale 1,2 g
  Consumer unit	Buste sottovuoto da kg. 2 circa
  Trade unit	Unità per cartone pz 2
  Formulazione etichetta	Il lotto è identificato dalla seguente dicitura: data di produzione
  Caratteristiche incarti	Buste sottovuoto
  Ultima revisione	05/09/2017